گزارش ویژه: بررسی علل بدشکلی فلفلهای کشیده و راهکارهای مقابله
واحد خبر کارگروه صلح و سازش- اقتصاد کشاورزی// در بازدیدی که دکتر حجت بقایی، مشاور تحقیق و توسعه، به همراه تیم کارشناسان از باغ کشت فلفل و کارخانه تولید محصولات مرتبط به همراه دکتر علی حسین پور داشتند، نکات مهمی درباره مشکل بدشکلی فلفلهای کشیده مطرح شد. این مشکل که یکی از چالشهای رایج در کشت فلفلهای سبز، تند و شیرین باریک است، تأثیر مستقیم بر کیفیت، بازارپسندی و عملکرد نهایی محصول دارد.
علل اصلی بدشکلی فلفلهای کشیده:
کارشناسان کشاورزی با توجه به مشاهدات و مطالعات، دلایل متعددی را در ایجاد این مشکل موثر دانستهاند:
اول/گردهافشانی ناقص:
گردهافشانی ضعیف و ناقص که معمولاً ناشی از شرایط نامساعد محیطی مانند دمای بالا، رطوبت زیاد یا نبود حشرات گردهافشان است، منجر به شکلگیری میوههای نامتقارن و بدفرم میشود.
دوم/نوسانات دمایی بهویژه گرمای شدید:
دمای بالاتر از ۳۵ درجه سانتیگراد در دوره گلدهی، رشد طبیعی میوه را مختل کرده و باعث توقف یا بدشکلی در آن میشود.
سوم/کمبود عناصر غذایی، به ویژه کلسیم و بور:
کلسیم که در استحکام دیواره سلولی نقش مهمی دارد، در صورت کمبود، باعث رشد نامتوازن و بدشکلی میوه میشود. همچنین کمبود بور نیز بر تقسیم سلولی تأثیر منفی گذاشته و بدفرمی فلفل را افزایش میدهد.
چهارم/آبیاری نامنظم یا تنش خشکی:
تنشهای آبی، چه ناشی از کمآبی و چه آبیاری بیش از حد، جذب عناصر غذایی را مختل کرده و کیفیت ظاهری میوه را کاهش میدهد.
پنجم/ آلودگی به ویروسها:
ویروسهایی مانند ویروس موزائیک خیار (CMV) و موزائیک تنباکو (TMV) باعث پیچخوردگی، بدشکلی و تغییر رنگ میوه میشوند.
ششم/ استفاده از بذرهای نامرغوب:
بذرهای ناخالص یا آلوده به عوامل بیماریزا رشد گیاهانی با میوههای ناقص و غیرطبیعی را به دنبال دارند.
و اما راهکارهای پیشنهادی برای پیشگیری و کنترل:
کارشناسان پیشنهاد میکنند با رعایت نکات زیر میتوان تا حد زیادی از بروز بدشکلی فلفلهای کشیده جلوگیری کرد:
۱- تنظیم دقیق آبیاری برای جلوگیری از تنش خشکی و آبیاری بیش از حد.
۲- استفاده از کودهای حاوی کلسیم و ریزمغذیها جهت تامین نیازهای تغذیهای گیاه.
۳- مدیریت دمای محیط از طریق تهویه مناسب در گلخانهها یا انتخاب زمان مناسب کشت در فضای باز.
۴- استفاده از بذرهای اصلاحشده و مقاوم جهت افزایش مقاومت گیاه در برابر عوامل بیماریزا و تنشهای محیطی.
۵- کنترل آفات ناقل ویروس مانند شته و تریپس با روشهای مناسب کنترلی و بهداشتی.
نتیجهگیری:
بدشکلی فلفلهای کشیده به عنوان یک مشکل رایج در کشت این محصول، میتواند اثرات منفی قابل توجهی بر کیفیت و عملکرد داشته باشد. شناخت دقیق عوامل موثر و اجرای راهکارهای علمی، گامی موثر در بهبود کیفیت و افزایش بهرهوری این محصول است. رعایت نکات مربوط به مدیریت محیطی، تغذیه گیاه، استفاده از بذرهای مرغوب و کنترل بیماریها، به کشاورزان کمک خواهد کرد تا محصولی سالم، زیبا و بازارپسند تولید کنند.
+سرویس اقتصاد کشاورزی
×شبکه خبری صنایع غذایی
+گروه خبری، تحلیلی اقتصاددان شمال
×روزنوشتهای مشاور تحقیق و توسعه
#فلفل
#کشاورزی
#شکل_فلفل
#مشاور_تحقیق_و_توسعه
#دکتر_علی_حسین_پور
#گزارش
#دکتر_حجت_بقایی
#مصاحبه
#ادبیات_توسعه
#توسعه
جالب بود. ممنون.